1500+ гостей на фестивале «Аксаковская уха в Муранове»-2025

📸 13 сентября в усадьбе Мураново прошёл 8-ой осенний гастрономический фестиваль «Аксаковская уха», который завершил сезон фестивалей этого года. Делимся фоторепортажем Андрея Котуранова и некоторыми итогами.

👪 1500+ гостей

🐟 740 литров ухи

🙌 120+ уникальных мастер-классов

👥 350+ гостей на усадебных экскурсиях

🌟 40 гостей на детских программах

Кулинарные настроения фестиваля создавали несколько видов ароматной, сваренной на свежем воздухе ухи: старорусская уха + рыбный наполеон, уха по-царски, Аксаковская уха, балык-шурва, суп из морепродуктов «Бродетто», финская уха лохикейтто, сицилийский рыбный суп. Ими можно было не только полакомиться, но и проследить «географическую» связь представленных рыбных супов с владельцами мурановской усадьбы.

Авторская комбинация «старорусская уха + рыбный наполеон» была особо отмечена гостями фестиваля, а команда Алексея Назарчука (блогер, фанат вкусной еды, автор ВК-сообщества Шеф на стиле), которая её готовила, получила приятные призы от Музея и партнёров фестиваля.

Также для гостей работали гастрономическая и ремесленная ярмарки.

Ум и душу услаждали музейная, музыкальная, литературно-театральная, детская и творческая программы, невероятно солнечная и тёплая погода, настоящая золотая осенняя красота мурановского усадебного парка.

Улыбки и прекрасное настроение гостей, душевные разговоры и дружеские посиделки создавали особенный юут и наполняли пространство парка, а арт-объекты в виде рыбок и фотозоны, придавали событию неповторимую атмосферу и использовались, чтобы сделать запоминающиеся фотографии и селфи!

💌 Pavel Tazov, гость усадьбы Мураново и фестиваля делится впечатлениями:

«Побывали в очень классном месте-музее-усадьбе Мураново на ежегодно фестивале "Аксаковская уха".

Вход на фестиваль был по билетам, которые можно приобрести в кассе прямо на месте. Гостей было много, классная осенняя погода этому способствовала. Организаторы подготовили тематические фото зоны. Местные ремесленники радовали посетителей изделиями из кожи, керамики, дерева. Работала кузнечная мастерская. Желающие могли продегустировать и приобрести медовуху, сыры, пряники, мясные деликатесы, зефир, шоколад домашнего производства. Всё хорошего качества и очень вкусно.

Довольно интересной оказалась игра в крокет, с интересом понаблюдали и в следующую поездку обязательно попробуем.

Для детей были организованы различные творческие мастерклассы, каждый мог найти себе занятие по вкусу. Кроме того для малышей показали интерактивный детский спектакль.

Порадовала творческо-музыкальная программа-разнообразные музыкальные сеты, дуэт гусляров, гитарно-балалаечный дуэт, музыкальный спектакль в живописной атмосфере старинного усадебного парка и атмосферное чтение фрагментов из книг «Записки об уженье рыбы».

Конечно же, главным событием фестиваля была уха. Приглашённые шефы рассказывали и готовили свои авторские шедевры. Старорусская уха, рыбная-шурпа, уха по-царский, финская уха и многие другие!

Природа, аромат костра, тёплая осенняя погода и горячая наваристая уха-великолепно и вкусно!

Провели классный день, сытые и довольные отправились домой».

14 сентября 2025, источник

🤝 В фестивале «Аксаковская уха-2025» приняли участие:

приглашенные шефы и знатоки ухи – Алексей Назарчук, автор ВК-сообщества Шеф на Стиле • шеф-повар Евгения Харада • шеф-повар Николай Зуйкин • команда Богатыревых • шеф Сергей Сафронов из АНО «Забота во благо» • команда кафе «В амбаре»;

Шоколадный дом Осиповых-Славинских • Царство сыра и зефира • сыроделы Хочу@Сыр Славольская;

музыкальный коллектив «Верона» • дуэт гусляров Вероники Леньковой и Ольги Ткачёвой • лауреаты международных и всероссийских конкурсов музыкант-исполнитель на балалайке Вадим Данилов и гитарист-виртуоз Сергей Дедов • артистка театра «Мастерская «12» под руководством Никиты Михалкова Екатерина Нестерова и артист театра и кино Антон Стреляев;

ведущие ремесленных мастер-классов: керамист Валентина Брюнина из Ашукина; Монтессори-столяр Михаил Хеймер из Муранова; декоратор Ира Козак из Творческой мастерской Мельница идей; художник по ткани Екатерина Усова; Творческая Мастерская ElenaMaster; кондитер и декоратор Елена Салтыкова из Ашукина; художник кукол Татьяна Реминна из Щёлкова; творческая мастерская just_a_needle; художник по стеклу Наталья Мардарь и Светлана Демидова из художественной мастерской «Стеклянный человечек»; сообщество веселой игрушки «волчок» с ИгроМастер; АНО «Забота во благо», Творческие многодетные семьи Пушкинского ГО.

Партнёры фестиваля: проект «Афиша» газеты «Комсомольская правда», Апарт-отель Ханой-Москва; ТРЦ «Пушкино Парк»; а также компании «Калинов Родник» и винтажные напитки «Калиновъ Лимонадъ» с использованием рецептур конца XIX века.